Tinto 100 años

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  • Puede ser el mejor resumen de la historia de Méntrida. Un vino que expresa muy bien el carácter de la zona y la variedad, es un nuevo resurgir de las Garnachas clásicas, con historia; una gran fusión de aromas, colores… matices y tiempo.
  • Es una vino Ideal para platos de caza, carnes rojas, guisos diversos, quesos curados….

6.50

Agotado

Denominación de origen

Méntrida – Toledo

Variedades

Garnacha Centenaria 100 %

Viñedo

Viñas en porte bajo, en suelos arcillo arenosos, con una edad media que supera los 100 años. Parcelas con seguimiento pormenorizado

Elaboración

Vendimia con madurez óptima, fermentado a 25 º C, con larga maceración. Ligero paso por madera de roble francés y americano.

Producción

15,000 botellas de 0,75 cl.

Datos analíticos:

Alc. % vol. 14,50 % pH 3,50 Acidez total 4,85.

Nota de cata

Rojo picota, con aromas característicos de Garnachas de perfil maduro. Buena potencia y persistencia, como reflejo de una alta concentración.

Observaciones

Aparecen notas de madera muy discretas y elegantes. Es un vino largo y sabroso en el postgusto.

Valoraciones

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