Nuestros Viñedos

La  mayor parte del viñedo es de la variedad GARNACHA, que tiene aquí uno de sus enclaves más importantes. Son muy abundantes las viñas viejas, con una media de edad superior a 40 años, conducidas en vaso, en secano y con producciones muy bajas.

VIÑEDOS Y TIPOS DE UVA

DONDE NACEN NUESTROS MEJORES CALDOS

NUEVAS VARIEDADES

En los últimos años se han introducido otras variedades, como Tempranillo, Syrah y Cabernet.

Dadas las condiciones climatológicas de la zona se requieren pocos tratamientos fitosanitarios, por lo que podemos considerar un cultivo prácticamente ecológico.

Garnacha

Es generalmente picante, con un sabor suave en el paladar, y produce vinos con una graduación alcohólica relativamente alta, pero se necesita controlar los rendimientos de los viñedos para obtener los mejores resultados.

Sirah

Los vinos realizados de syrah suelen tener mucho sabor y buen cuerpo. La variedad produce vinos con un amplio rango de sabores, dependiendo del clima, el terruño donde crece la vid y las prácticas de la viticultura.

Cabernet

La Cabernet Sauvignon produce vinos con buen cuerpo, muchos taninos y una acidez apreciable que contribuye a su potencial de envejecimiento.

Tempranillo

La uva tempranilla produce un mosto equilibrado en azúcar, color y acidez aunque esta última, a veces, es escasa. Posee un paladar franco, interesante en vino joven y aterciopelado cuando envejece.

LOCALIZACIÓN DE NUESTROS VIÑEDOS

Ubicación